Mėnesio tema. Man kavos

Nusprendę gastronominiams džiaugsmams dedikuoti žurnalo numerį, susiruošėme į vienintelį Lietuvoje perujietišką restoraną. „Peru kampelis“ praėjusiais metais veikė „Urmo“ prekybos miestelyje, po kurio laiko persikraustė į emocijomis ir spalvomis sau artimus Aukštuosius Šančius. Apsidžiaugę šeimininkės svetingumu norėjome ją ir iš Peru į Lietuvą atvykusį jos vyrą pakalbinti, bet, paskambinus susitarti dėl fotosesijos ir interviu, sužinojome, kad restoranas… užsidaro. Nuo birželio 1-osios. Gal, perskaičiusi šias eilutes, Kristina persigalvos? Kauniečiams juk reikia sevičės!

Autentišką, nedidelę, tinklui nepriklausančią maitinimo įstaigą Kaune, o ir Lietuvoje, išlaikyti tikrai labai sunku. Kažkas vis pakiša koją geroms idėjoms – kaimynai, naivumas, konkurentai. Dviem seniausiems Kauno restoranams – „Medžiotojų užeigai“ ir „Žaliukei“, dar nėra šešiasdešimties! Turime miesto svečiams ekstazę sukeliančią „Spurginę“, dar keletą ilgiau nei dešimtmetis veikiančių vietų, ir tai – viskas.

DSCF4355

Todėl šiuo numeriu kviečiame, kad ir kaip žemiškai tai beskambėtų, dažniau valgyti ir vakaroti ne namie. Ir ne tik valgyti – užuot tiesiog užsisakę porciją kartveliškų chinkalių, galite išmokti juos gaminti. Kur, sužinosite rubrikoje „Kaunietė“. 23-iąjį gimtadienį ką tik atšventusio baro „BO“, kuriame užaugo jau ne viena alternatyvioji Kauno karta, mažajame brolyje „B2O“, pavyzdžiui, ketvirtadieniais laisvai liejasi džiazas. Kiek nuotykių slepiasi Kauno valgyklose, irgi pasakojame tolesniuose puslapiuose ir net dalijamės gastronomine Kauno istorijos kolekcija. Taip pat sužinojome, kas skanaus Zapyškyje, ir prisiminėme vieną realybei pasidavusią naujojo Kauno vietą.

DSCF4338

Nors šįkart nepasakojame apie „Konrado kavinę“ ar „Versalį“ (apie tarpukario restoranus esame užsiminę kalbėdami apie džiazą ir teatrą), vis dėlto dar norisi priminti vieną trumpą, bet saldžią Kauno istorijos atkarpą. 1896-aisiais, taigi beveik tuo pat metu, kai iškilo „Merkurijaus“ rubrikoje minimas pastatas, tuomečiame Nikolajaus prospekte vienas lenkų bajoras, Aleksandras Perkovskis, įkūrė cukrainę. Vienintelę Kaune! Net vietoj seno namo pastačius naują (tą, iš kurio ką tik išsikraustė bankas ir kuriame anksčiau veikė „Orbita“) cukrainė į jį persikraustė. „Lenkų koridoriumi“ praminta siaura vietelė puikiai tiko pasidalyti svarbiomis politinėmis ir kultūrinėmis žiniomis ir gal net pakurstyti vieną kitą revoliucingą idėją. Nes kurgi daugiau?

Kavinė yra pats geriausias socialinis tinklas. Geriausiai jis veikia tada, kai pamirštame internetą.

Viršelio autorė – Liisa Kruusmägi

Numerio bendradarbiai Andrejus Bykovas, Artūras Bulota, Austėja Banytė, Bernadeta Buzaitė, Eglė Šertvyčūtė, Gunars Bakšejevs, Julija Račiūnaitė, Kotryna Lingienė, Kęstutis Lingys, Lukas Mykolaitis, Paulius Tautvydas Laurinaitis, Teodoras Biliūnas, Tautė Bernotaitė.

Žurnalo ieškokite visur Kaune, ypač Kauno menininkų namuose, ir kai kur Vilniuje. Žinoma, kavinėse-baruose.

Italų, prancūzų, amerikiečių komedijos – šventiškai papuoštoje „Romuvoje“
Gruodžio 27-30 d. Kauno kino centras „Romuva“ siūlo įsitaisyti jaukiame „Komedijų klube“. Tarpušvenčio repertuare – septynios ryškios komedijos, kurios...
Mėnesio tema. Mokykla be namų darbų
1968 m. rugsėjo 6 d. Kaune, pastate, kuriame lyg ir turėjo būti bendrabutis, atidaryta „auklėjamojo darbo kolonija, skirta vykdyti...
Mėnesio tema. Pakelti žemės ūkį
Kauno technologijos universiteto, Vytauto Didžiojo universiteto, Kauno kolegijos, Lietuvos sveikatos mokslų universiteto pastatai išbarstyti visur mieste, o štai Aleksandro...
Ketvirtadienį Kauno menininkų namuose tvyros 9-asis dešimtmetis
Tai buvo didelių jausmų ir šukuosenų laikas, nušviestas barų švieslenčių ir įgarsintas sintezatorių klavyrų. Griuvo Berlyno siena, viskas pamažu...
Italų, prancūzų, amerikiečių komedijos – šventiškai papuoštoje „Romuvoje“
Gruodžio 27-30 d. Kauno kino centras „Romuva“ siūlo įsitaisyti jaukiame „Komedijų klube“. Tarpušvenčio repertuare – septynios ryškios komedijos, kurios...
Mėnesio tema. Mokykla be namų darbų
1968 m. rugsėjo 6 d. Kaune, pastate, kuriame lyg ir turėjo būti bendrabutis, atidaryta „auklėjamojo darbo kolonija, skirta vykdyti...
Mėnesio tema. Pakelti žemės ūkį
Kauno technologijos universiteto, Vytauto Didžiojo universiteto, Kauno kolegijos, Lietuvos sveikatos mokslų universiteto pastatai išbarstyti visur mieste, o štai Aleksandro...
Ketvirtadienį Kauno menininkų namuose tvyros 9-asis dešimtmetis
Tai buvo didelių jausmų ir šukuosenų laikas, nušviestas barų švieslenčių ir įgarsintas sintezatorių klavyrų. Griuvo Berlyno siena, viskas pamažu...
#kaunaspilnas
Žymėkite savo nuotraukas #kaunaspilnas ir dalinkitės Kaunu. Kiekvieną mėnesį viena iš pažymėtų nuotraukų yra išleidžiama nemokamo atviruko formatu.
Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.
Patys skaitomiausi
Muziejaus trečiadienis: „Aš esu sveikas ir kupinas jėgos savo kilniam darbui“
Nusprendę gastronominiams džiaugsmams dedikuoti žurnalo numerį, susiruošėme į vienintelį Lietuvoje perujietišką restoraną. „Peru kampelis“ praėjusiais metais veikė „Urmo“ prekybos miestelyje, po kurio laiko persikraustė į emocijomis ir spalvomis sau artimus Aukštuosius Šančius. Apsidžiaugę šeimininkės svetingumu norėjome ją ir iš...
Daugiau
Globoja
Leidžia